红烧块的家常做法大全?红烧块的家常做法大全窍门

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本文目录

  1. 北京红烧小萝卜的大全大全家常做法
  2. 红烧土豆块怎么做
  3. 红烧子家常做法

北京红烧小萝卜的家常做法

一,去掉须和根部。窍门切成滚刀块 。红烧红烧

二,块的块锅中注入油 ,家常家常爆香八角。做法做法

三 ,大全大全倒入萝卜块。窍门小火煸炒 。红烧红烧

四,块的块加入盐 ,家常家常继续煸炒至小萝卜塌蔫

五 ,勾入薄芡,烧制至汤汁均匀裹在萝卜上 。出锅前 ,撒上青蒜或者葱花即可 。

红烧土豆块怎么做

做法 :

1、材料 :

主料 :土豆

辅料:酱油1勺,盐1小勺,味精1小勺 ,豆油2勺 ,姜1块

2 、步骤:

1 、先把土豆去皮,把土豆切成若干块 ,切忌一定不要切片,然后放在水里面泡着 ,以免土豆变色 。

2 、把姜切条若干,放在调料碗里。

3 、把食用油倒在烧热的锅里,然后把姜放入到热油里面,要不断的煎炸,烧出姜的味道。

4 、把土豆块倒入烧热的油里面,不断的翻滚,以免土豆粘锅。

5 、在放入食用盐、鸡精、酱油,酱油放到土豆块变熟为止。

6、在锅里面加入烧开的热水,在锅里面不断的煮,直到土豆块熟为止 。

小诀窍在红烧土豆块时 ,一定要不把盐和酱油都倒的过量,这样土豆块会有一点的咸  ,另外就是土豆块一点要变熟 ,这样吃起来才有甜味,要不然吃起来就会有麻麻的感觉 。

红烧子家常做法

1.茄子去皮,洗净切滚刀块

?2.青椒去蒂去筋膜去辣椒籽后切块,西红柿洗净切块

?3.蒜葱切沫,取小碗 ,放15克淀粉,加生抽10克,醋10克,加适量水调成碗欠备用

?4.锅内下30克色拉油 ,大火将油烧至7成热,放入茄子煎至微黄后取出备用

?5.用余油大火加热至7成热,放入肉沫100克 ,大火翻炒 ,炒至肉沫变色  ,放入番茄酱10克,盐5克,味精3克,鸡粉3克 ,白糖15克,胡椒粉5克  ,蚝油5克 ,加入调好的水淀粉 ,开始熬汁

?6.待汤汁大火炒出香味 ,放入炸好的茄子 ,下青椒丝,西红柿块大火翻炒  ,青椒炒至断生即可

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